フォーチュンアイスクリームへようこそ
2023年6月1日、愛媛県松山市の自家製ジェラート専門店「フォーチュンアイスクリーム」がオープンいたしました。
当店では、素材を感じる自家製ジェラートをメインに、
ふんわり柔らかなソフトクリームや、香り豊かなコーヒーなども提供しております。
素材の個性を、そのままに。
フォーチュンアイスクリームでは、素材そのものが持つ風味や質感を大切にしています。
ミルクのコク、ナッツの香ばしさ、フルーツの瑞々しさ。
それぞれの輪郭を感じていただけるよう、シンプルな設計で仕上げています。
本場イタリアのジェラート製造マシーンで、絶妙なテクスチャーに。
ジェラートはイタリア発祥のスイーツで、果汁や牛乳、卵白などを攪拌し、凍らせて作られます。美味しいジェラート作りのコツは、空気の含有量です。空気の含有量を少なくすると、アイスクリームよりも濃厚でなめらかなテクスチャーになり、より豊かな風味が楽しめるようになります。当店では本場イタリアのジェラート製造マシーンを導入し、ジェラート、アイスクリームそれぞれに最適な量の空気を含ませています。
INFORMATION
2026/03/27
2025/11/12
2025/07/14
2025/04/04
2023/11/09
2023/06/21
〒790-0043 愛媛県松山市保免西2-2-16
TEL 070-9120-4372070-9120-4372
営業時間 13:00～17:00
営業日 金・土・日・祝日
冬季休業あり
イートイン 有り（計6席）
松山中央公園からすぐ
伊予鉄バス松山中央公園線「余土中学校前」より徒歩1分