フォーチュンアイスクリームへようこそ
2023年6月1日、愛媛県松山市の自家製ジェラート専門店「フォーチュンアイスクリーム」がオープンいたしました。
当店では、厳選素材で作るやさしい味わいの自家製ジェラートをメインに、
ふんわり柔らかなアイスクリームや、香り豊かなコーヒーなども提供しております。
2023年の営業は、11月5日（日）で終了いたしました。
2024年4月頃に営業再開予定です。よろしくお願いいたします。
素材そのものの美味しさを活かした、甘さ控えめのやさしい味わい。
フォーチュンアイスクリームでは、素材の美味しさを大切にしています。
牛乳の濃厚さ、ピスタチオやアーモンドの芳ばしい香り、フルーツのフレッシュな甘みなど、素材それぞれが持つ美味しさを存分に味わっていただけるよう、できるだけ香料や調味料などは使用せずに製造しているのがこだわりです。
本場イタリアのジェラート製造マシーンで、絶妙なテクスチャーに。
ジェラートはイタリア発祥のスイーツで、果汁や牛乳、卵白などを攪拌し、凍らせて作られます。美味しいジェラート作りのコツは、空気の含有量です。空気の含有量を少なくすると、アイスクリームよりも濃厚でなめらかなテクスチャーになり、より豊かな風味が楽しめるようになります。当店では本場イタリアのジェラート製造マシーンを導入し、ジェラート、アイスクリームそれぞれに最適な量の空気を含ませています。
INFORMATION
2023/11/09
2023/06/21
〒790-0043 愛媛県松山市保免西2-2-16
TEL 070-9120-4372
070-9120-4372
営業時間 12:00～18:00
定休日 月、火曜日（祝日の場合は営業し翌日休業）
イートイン 有り（計6席）
伊予鉄道郡中線 余戸駅より徒歩10分
JR予讃線、内子線 市坪駅より徒歩18分
伊予鉄バス松山中央公園線「余土中学校前」より徒歩3分